Ads 468x60px

poniedziałek, 3 lutego 2014

Dziecko w kuchni: Bułeczki śniadaniowe - proste i pyszne!

Przyznać się, kto lubi rano zjeść pyszne, pachnące i najlepiej ciepłe pieczywo? Moja rodzinka zdecydowanie może podnieść obie łapki w górę. Ze świeżego pieczywa na ogół króluje u nas chleb ziarnisty (przepis tutaj), ale od czasu do czasu pojawiają się też bułeczki. Te poniżej może nie mają idealnego kształtu, ale formował je Pawełek (~3), a zdobiła Dorotka (~6).
U nas takie bułeczki pojawiają się w weekend kiedy mamy więcej czasu, ale czas ferii można zdecydowanie też wykorzystać, do rozpieszczania rodziny. :-)
PRZEPIS:
składniki:
  • 1 kg mąki
  • 3 łyżki oleju lub roztopionej margaryny
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 5 dkg drożdży
  • mak do posypania + jajko do smarowania bułki
wykonanie:
Z drożdży, części ciepłego mleka i połowy szklanki mąki robimy rozczyn gęstości gęstej śmietany i odstawiamy. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę i wyrabiamy. Następnie dodajemy mleko i wyrośnięty rozczyn, nadal wyrabiamy. Na końcu dodać tłuszcz. Wyrabiamy tak długo, aż nie "czepia się" do ręki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kolejnym etapem jest zrobienie z ciasta wałka, z którego kroimy kawałki i nadajemy kształt bułek.. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy w 180 stopniach 15-20 minut. 
Nasze maluchy tak się doczekać bułek nie mogły, że jak nigdy pierwsze do stołu trafiły, zanim jeszcze śniadanie się na nim pojawiło. :)
PS. To kto w sobotę piecze albo nawet wcześniej. :))

6 komentarzy:

  1. Fantastyczne, mój maluch ostatnio mocniej garnie się do zajęć kuchennych, więc może w weekend też takie przygotujemy:), pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że się udadzą :) Z tego przepisu wychodzi około 22 bułek.

      Usuń
  2. Wyglądają przepysznie. Mmmm, może faktycznie kiedyś wykorzystam ten przepis.
    Zapraszam do nas: mamazpowolania.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy przepis, taki prosty i przyjemny :) Bułeczki wyglądają prze pysznie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Zdecydowanie prostu i przyjemny, a ile radości :) Pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  5. Jutro lecę po drożdże :D

    OdpowiedzUsuń

 

Obejrzało nas

Tymczasem w Bydgoszczy...

Newsletter