Dziś u nas "pączki pieczone" - tak na "rozgrzewkę"

Dzisiaj pierwszy raz robiłam pączki pieczone, a nie smażone. Zniknęły w zastraszająco szybkim tempie, więc są dobre. :-) Przepis całkiem prosty, więc warto spróbować, polecam zwłaszcza tym, którzy patrzą na kalorie. Mój mąż, co prawda stwierdził: "smakują jak bułeczki drożdżowe z nadzieniem, co nie zmienia faktu, że są pyszne". W oryginale jest lukier - my dziś wersję z cukrem pudrem wybraliśmy.

Pączki pieczone

Składniki: 

• 100 ml ciepłego mleka,
• 5 dkg świeżych drożdży,
• ok. 0,5 kg mąki tortowej pszennej,
• 50 dkg cukru,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 3 jajka + 1 do posmarowania,
• 17 dkg margaryny lub masła,
• marmolada wieloowocowa lub różana,
• papilotki do muffinek.

Wykonanie:
Z drożdży, mleka, łyżeczki cukru i łyżki mąki robimy rozczyn, który odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10 minut. Przykrywamy ściereczką.
W większej misce przesiewamy pozostałą mąkę, dodajemy cukier, sól i mieszamy. Dokładamy wyrośnięty rozczyn, jajka i wyrabiamy. Na koniec dodajemy miękką margarynę i wyrabiamy tak długo, aż ciasto będzie elastyczne, odchodzące "od reki". Odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny, po czym jeszcze raz wyrabiamy i na kolejne pół godziny odkładamy. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, odrywamy kawałkami, w środku robiąc miejsce na marmoladę. Zaklejamy, formujemy kulki, a następnie wkładamy w papilotkę i odstawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut. Wierzch smarujemy rozmąconym jajkiem.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach 20-25 minut.

Po upieczeniu polewamy lukrem (mój ulubiony to zrobiony z soku z połówki pomarańcza i około szklanki cukru pudru) lub posypujemy cukrem pudrem.
Tutaj nasz ulubiony przepis pączkowy, który jutro będzie standardowo testowany. :-)

Smacznego pozostaje mi życzyć. :-)

Petitki Lubisie zjadamy i CzuCzu zdobywamy!

Baaardzo lubię takie promocje, kiedy niewiele muszę zrobić, aby sprawić wielką radość milusińskim.
Nasze dzieci bardzo lubią "misiowe ciasteczka", a jeszcze bardziej kreatywne zadania. :-) Promocja Petitków Lubisiów jest dla nas strzałem w "dyszkę" - wymieniając 8 papierków z promocyjnym obrazkiem, zdobywamy jeden z trzech dostępnych zestawów edukacyjnych CzuCzu ("Odkrywcy", "Podróżnika", "Bystrzaka").

Promocja ruszyła w poniedziałek, 17 lutego 2014 i trwać będzie aż do 18 maja 2014r., więc czasu jest sporo, a zestawów aż 70.500!

My już swoje 24 papierki wymieniliśmy na komplet zadań CzuCzu i świetnie się bawimy,. ale o tym niebawem...

Wam też polecamy promocję, bo zdecydowanie warto (choć przyznam, że zeszłoroczne zestawy promocyjne CzuCzu bardziej mi się podobały).

Renata Piątkowska: "Opowiadania z piaskownicy" - czytanka dla ciekawskiego chłopaka...

i dziewczynki. :-)
Muszę się ze wstydem przyznać, ale nie znałam tej wspaniałej serii książeczek dla dzieci, wydanej przez Wydawnictwo BIS. Kilka dni temu podsunęła mi tą książkę Szczęśliwa mama i stała się prawdziwym hitem naszego wieczornego czytania!

Jest to druga książeczka z serii. Każdy tekst zaczyna się od słów: "jak ja lubię..." lub "jak ja nie lubię...", co sprawia, że nasze maluchy jeszcze bardziej są ciekawe, co powoduje zachwyt bądź awersję u naszego bohatera - przedszkolaka Tomka.

Książka fantastycznie pokazuje świat z perspektywy małego dziecka, dając rodzicowi szansę na znalezienie się w tym, jakby zapomnianym świecie. Opowiadania są napisane w przesympatyczny (można tak nazwać książkę?) i dowcipny sposób, a akcja dzieje się w całkiem zwyczajnych miejscach: w domu, w kinie czy piaskownicy.
Oprócz treści, książka zachwyca także ilustracjami, niezwykle miłymi dla oka, które fenomenalnie dopełniają całości. Wielkie brawa dla ilustratora, którym jest Pani Iwona Cała.

Z tej serii są jeszcze dwie książeczki i na pewno w najbliższym czasie będą czytane.

PS: Jeśli lubicie, jak Wam czytają - mamy dobrą informację! Książka ma też wydanie audiobookowe w interpretacji Artura Barcisia.

Maluch w Sieci: Gry dla trzylatka, Pawełek (~3) na Lulek.tv

Nasz Pawełek (~3) zazdrości Dorotce (~6) gry na komputerze. Od paru dni chodzi za nami, stuka po klawiaturze i pokazuje, że on też pracuje tak jak tata. Dziś mama Małgosia pojechała na zakupy... a faceci usiedli do komputera - podłączyli do kompa drugą myszkę (z tego artykułu) i zalogowali się na Lulek.tv (nasza recenzja tutaj).
Mała uwaga techniczna: jeśli do komputera podłączymy dwie myszki - każde z tych urządzeń prowadzi kursor i umożliwia klikanie - dlatego dziecko ma mniejszą i wygodniejszą myszkę (asekuracyjnie) na kablu.
Na początku naszej męskiej przygody "poszliśmy" do lasu. Poznawanie lasu to dobry pomysł na rozpoczęcie nauki klikania. Każda postać na tej planszy jest animowana i zachęca dziecko do interakcji.

Pawełek bardzo polubił liska i wierszyk o jeżynach.
Podobną planszą, którą możemy wykorzystać do nauki prowadzenia myszki jest Wieś.

Znajdziemy tutaj wiele budynków do otwarcia, kotki do pogłaskania i jeżdżący traktor - faaantaaastyczna sprawa!
Pawełek lubi wszystko co jeździ i hałasuje. Bardzo dobrym ćwiczeniem na klikanie okazała się Winda.

Każde z pięter zostało oznaczone numerkiem i ma różne szczegóły. Zadaniem Pawełka było klikanie w przyciski windy - oznaczonych jak piętra z kolorowymi drzwiami. Skrzat żądał piętra, a ja mówiłem mu, co jest charakterystycznego na wskazanym piętrze. Suuuuper zabawa! :-)
Największą radością było... Golenie taty. W tej grze jest dużo ruszania myszką - bardzo dobre ćwiczenie na opanowanie "mychy".

Na Lulek.tv znajdziecie bardzo wiele gier i zabaw dla małych i dużych. Jeżeli macie dziecko w wieku przedszkolnym lub wczesnoszkolnym - na pewno warto je zapoznać z tym serwisem.

Polecamy! :-)

DIY: Nowe życie rolek, cz.1 - "Wiosenne Kwiaty"

W kujawsko - pomorskim ferie własnie zbliżają się ku końcowi i stwierdzam, że specjalnie nie wypoczęliśmy. :-( Najzwyczajniej w świecie wszystkich dopadło nas "choróbsko" (z czego Pawełek (~3) drugi tydzień walczy z oskrzelami). Mam nadzieję, że jednak ta piękna pogoda za oknem zmotywuje nasze organizmy do działania. My, w każdym razie chcieliśmy trochę przywołać wiosnę i postanowiliśmy podziałać twórczo. Z rolek po papierze toaletowym powstały piękne tulipany i już zrobiło się milej. :-) Powstały też inne stwory, ale o tym niebawem. :-)

Potrzebne materiały:

• rolki po papierze toaletowym,
• klej (najlepiej Magic),
• krepa,
• nożyczki,
• brystol lub folia piankowa.

Wykonanie:

Rolkę obklejamy krepą (Dorotka (~6) postanowiła, że tiulem). Z zielonego brystolu wycinamy listki, które przyklejamy z tyłu.

Z brystolu lub folii piankowej wycinamy tulipana, którego umieszczamy w nacięciu rolki, u góry. Nasze dzieci postanowiły jeszcze ozdobić swoje kwiatki, więc powstały na nich rysunki, ot takie oryginalne dzieła. :-)

Prawda, że już wiosnę czuć w powietrzu? :-)

OT: Wolny i zamulający Google Chrome, "Shockwave Flash has crashed", haczą się filmy na Youtube...

Trochę poza tematem naszego bloga...
Na naszym domowym komputerze Google Chrome i Adobe Flash Player powodują jego totalne uziemienie. Przeglądarka zamula, filmy na Youtube tną się, otwarcie kilku zakładek powoduje komunikaty "Shockwave Flash has crashed"...
Możecie u nas znaleźć artykuł pod tytułem Google Chrome: Tną się filmy, zacina dźwięk.
Dziś w nocy został uaktualniony o skuteczny downgrade Adobe Flash Player 12.0.0.44 do wersji 10.3.183.90. Zapraszamy do lektury.

>>> KLIKNIJ TUTAJ! <<<

Dziecko w kuchni: Bułeczki śniadaniowe - proste i pyszne!

Przyznać się, kto lubi rano zjeść pyszne, pachnące i najlepiej ciepłe pieczywo? Moja rodzinka zdecydowanie może podnieść obie łapki w górę. Ze świeżego pieczywa na ogół króluje u nas chleb ziarnisty (przepis tutaj), ale od czasu do czasu pojawiają się też bułeczki. Te poniżej może nie mają idealnego kształtu, ale formował je Pawełek (~3), a zdobiła Dorotka (~6).

U nas takie bułeczki pojawiają się w weekend kiedy mamy więcej czasu, ale czas ferii można zdecydowanie też wykorzystać, do rozpieszczania rodziny. :-)

PRZEPIS:

składniki:

• 1 kg mąki
• 3 łyżki oleju lub roztopionej margaryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 5 dkg drożdży
• mak do posypania + jajko do smarowania bułki

wykonanie:

Z drożdży, części ciepłego mleka i połowy szklanki mąki robimy rozczyn gęstości gęstej śmietany i odstawiamy. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę i wyrabiamy. Następnie dodajemy mleko i wyrośnięty rozczyn, nadal wyrabiamy. Na końcu dodać tłuszcz. Wyrabiamy tak długo, aż nie "czepia się" do ręki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kolejnym etapem jest zrobienie z ciasta wałka, z którego kroimy kawałki i nadajemy kształt bułek.. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy w 180 stopniach 15-20 minut. 

Nasze maluchy tak się doczekać bułek nie mogły, że jak nigdy pierwsze do stołu trafiły, zanim jeszcze śniadanie się na nim pojawiło. :)

PS. To kto w sobotę piecze albo nawet wcześniej. :))